Scriptiebank overzicht

De Vlaamse Scriptiebank is een vrij toegankelijke online databank. Het bevat intussen al meer dan 8.000 artikels en volledige scripties van bachelor- en masterstudenten die sinds 2002 hebben deelgenomen aan de Vlaamse Scriptieprijs.

Vocal Quality in Theatre Actors and the Influence of a Performance on the Vocal Quality

Universiteit Gent
2017
Clara
Leyns
  • Julie
    Daelman
Het onderzoek meet en vergelijkt de objectieve en subjectieve stemkwaliteit van professionele en niet-professionele toneelacteurs en gebruikt als controlegroep professionele dansers. Zo kan er bepaald worden of er risicofactoren zijn voor het ontwikkelen van stemstoornissen in deze populatie en kan de impact gemeten worden van zware stembelastende voorstellingen op de stemkwaliteit.
Meer lezen

De invloed van emulgatoren en redoxagentia op de broodbereiding en - veroudering

KU Leuven
2007
Bram
Develter
Waarom worden broodverbeteraars gebruikt en hoe werken ze?
 
Brood is sinds duizenden jaren een van de belangrijkste onderdelen van de voeding van de mens. Het is een belangrijke bron van koolhydraten, proteïnen (eiwitten), vezels, mineralen, verschillende B-vitaminen en vitamine E. De populariteit van brood is niet enkel toe te schrijven aan zijn voedzaamheid, maar tevens aan het feit dat brood een ‘convenience’-product is (het is ‘kant en klaar’ en direct geschikt voor consumptie).
Meer lezen