Onderzoek naar de voedingsbehoeften en –gewoonten van vrouwelijke basketbalspeelsters, op provinciaal en landelijk niveau
De aanleiding van dit eindwerk was een gebrekkige kennis omtrent (sport)voeding in de praktijk.
Met dit eindwerk worden de voedingsbehoeften en -gewoonten van vrouwelijke basketbalspeelsters onderzocht, zowel op landelijk als provinciaal niveau.
In de literatuurstudie worden de voedingsaanbevelingen besproken geldend voor vrouwelijke basketbalspeelsters.
De voedingsgewoonten van 15 landelijke en 15 provinciale basketbalspeelsters worden nagegaan via een vierdaags eetdagboekje. Via een enquête wordt drinken en eten voor, tijdens en na een wedstrijd of training bevraagd.
Na de berekening viel op dat basketbalspeelsters niet voldoen aan de vitaminen-, calcium- en ijzerbehoefte. Verder hadden ze een lage energie-inname, hoge vetinname, lage koolhydraatinname, verhoogde eiwitinname en een lage vochtinname.
Met deze resultaten in het achterhoofd werd er eerst en vooral een brochure opgesteld omtrent gezonde voeding. Daarnaast werd er een orginele brochure opgesteld omtrent gezonde voeding en sporten. In deze brochure wordt de theorie omgezet in praktijk. De brochure is specifiek bedoeld voor vrouwelijke basketbalspeelsters. Deze heeft namelijk de vorm en gevoel van een basketbal.
