Hong Kong in Belgium
Hong Kong in België.
Hoe men een andere cultuur kan weergeven en verkopen in België.
Zelfs van voor de tijden van Marco Polo was er een interesse in andere onbekende landen en culturen, om erover te schrijven en anderen de verschillende gewoontes te laten zien. Zelfs nu zijn de tijden nog niet veranderd; het exotische, het onbekende en het mysterieuze trekt mensen nog steeds aan.
Terwijl ik vier maanden in het buitenland studeerde, heb ik de bruisende cultuur en omgeving van Hong Kong ervaren. Toen ik mijn tijd hier doorbracht, vond ik de stad zo inspirerend en interessant dat ik het gevoel en de atmosfeer mee naar huis wou nemen. Ik wou Hong Kong verkopen aan Belgen en hen op een reis meenemen naar Hong Kong. Met andere woorden: ik heb onderzocht hoe men het gevoel van een andere cultuur en omgeving kan (re)creëren in een winkel in België.
Potentieel product
Om dit te bereiken heb ik Hong Kong bestudeerd als potentieel ‘product’ om te verkopen in België. Om de cultuur beter te begrijpen heb ik eerst de achtergrond van Hong Kong onderzocht. Over hoe de stad ontstaan is en waarom het dus zo een interessante omgeving is. Hiernaast heb ik de levensstijl bekeken, het shoppings-gedrag in zo ’n drukke stad, het heerlijke eten, de verschillende restaurants en andere eetgewoontes om het verhaal van Hong Kong te kunnen begrijpen en verschillen te vinden met België. Ik heb de day-to-day elementen beschreven die Hong Kong maken tot wat het is.
Daarnaast heb ik case studies gemaakt om te zien hoe Hong Kong brands zijn geportretteerd in-store. Dan heb ik ook enkele cases onderzocht in België om te ondervinden hoe een andere cultuur wordt afgebeeld in België en te kijken hoe ik deze kennis kon gebruiken om de Hong Kong cultuur af te beelden zonder de stad letterlijk na te bootsen.
Concept
Als resultaat heb ik een winkel en restaurant gecreëerd, dat Hong Kong brands verkoopt die ook de typische Hong Kong mind-set volgen – de zo genaamde ‘Made in Hong Kong’-producten. Er wordt onder andere fashion, accessoires, beauty en design accessoires verkocht. Omdat de typische Cantonese cuisine het best vers en warm wordt gegeten is er een restaurant voorzien waar er dimsum of hotpot wordt geserveerd.
Omdat ik de stad niet letterlijk wou recreëren heb ik gebruik gemaakt van metaforen en representaties om bepaalde verschillen of opvallende elementen uit de cultuur aan te halen. Het resultaat is een retail design waar de levensstijl en atmosfeer van Hong Kong zijn geportretteerd.
Uitwerking
De shop Hong Kong is gesitueerd in het pand ‘Modemagazijn Marnix’ te Antwerpen op het kruispunt van de Geuzenstraat, Volkstraat en Nationalestraat. Het feit dat ik een Hong Kong lifestyle store wou creëren in Antwerpen is voor de connecties die de twee steden samen hebben. Beiden steden zijn ontstaan vanuit een bloeiende haven. Dit is dan ook zichtbaar in het standbeeld ‘Vrijmaking der Schelde’, het zicht op de Geuzenstraat. De richting van de Volkstraat, waar het justitiepaleis bevindt, symboliseert het gevecht voor democratie en vrijheid in Hong Kong in verwijzing tot de recente gebeurtenissen tijdens de Umbrella Revolution. En tenslotte, de verbinding via de Nationalestraat, het Modemuseum: dit is de connectie met fashion.
Vanaf het eerste moment dat je in Hong Kong komt heb je een wow-gevoel. Het is zo indrukwekkend: de omgeving, de gebouwen, de hoogte en de verticaliteit. Dit gevoel wou ik ook zeker meegeven, dus vanaf het moment dat je binnen wandelt, denk je ‘wow’. Dit heb ik gecreëerd door de gevels te laten staan, de hoogte van het pand te benadrukken en de verdiepingen er – met een vide – opnieuw in te steken. Daarnaast heb ik ook onder andere een framework ontworpen van betonstaal (de stalen wapening in beton) met bamboo plantenbakken waarin varens zitten. Als een verwijzing naar respectievelijk het continu bouwen, de bamboo stellingen en de luchtvervuiling, aangezien varens beter de lucht zuiveren. Deze plantenbakken kunnen verplaatst worden en de varens groeien, als metafoor voor het veranderende leven in Hong Kong waar continu aanpassingen worden gemaakt.
Daarnaast zitten er ook referenties in het project naar het snelle tempo van het dagelijkse leven, het eten met vreemden en de meer obscure connectie naar de onbekende natuur naast de bekende hoge gebouwen. Alsook de duurdere kant van de stad en het gevecht voor vrijheid en democratie in verband met China. Al deze representaties samen creëren een wow-factor die men krijgt terwijl men de stad en de cultuur bezoekt. Het resultaat is een retail design waar de levensstijl en atmosfeer van Hong Kong zijn geportretteerd.
Bibliografie
Albatross Asia. (n.d.). 7 Reasons Why Chinese Luxury Consumers Prefer to Buy Abroad. Retrieved January 10, 2015, from http://www.albatrossasia.com/7-reasons-why-chinese-luxury-consumers-pre….
Angelakis, J., & Owen, C. (2014, April 29). The Fading Spirit of Dai Pai Dong [Video file]. Retrieved March 14, 2015, from https://youtu.be/rb0VCvvx1sM.
Beerman, J. (2012, February 20). Cha chaan teng cheat sheet: What to order at the most popular eateries in Hong Kong. Retrieved March 14, 2015, from http://travel.cnn.com/hong-kong/eat/cha-chaan-teng-cheat-sheet-how-orde….
Beijing Tourism. (2013, February 1). The History and Eating Habits of Hong Kong Cuisine. Retrieved March 14, 2015, from http://english.visitbeijing.com.cn/food/fashionable/n214803026.shtml.
BÚN. (n.d.). Our dishes. Retrieved March 23, 2015, from http://www.bunantwerp.be/.
Burt, S., Johansson, U., & Thelander, A. (2008). Standardized marketing strategies in retailing? IKEA’s marketing strategies in China, Sweden and the UK. Retrieved from http://www.researchgate.net/profile/Steve_Burt/publication/223947182_St….
Census and Statistics Department. (2011). Population Density by District Council District, 2001, 2006 and 2011. Retrieved 16 April, 2015, from http://www.census2011.gov.hk/pdf/summary-results.pdf.
GCP Grey. (2014, April 9). Are Hong Kong & Macau countries? [Video file]. Retrieved March 28, 2015, from https://youtu.be/piEayQ0T-qA.
Chiu, J., & Chan, K. (2014, September 27). Hong Kong activists start ‘Occupy Central’ protest. Retrieved January 8, 2014, from http://www.washingtonpost.com/world/asia_pacific/hong-kong-activists-st….
Cushman & Wakefield. (2014, November 18). New York overtakes Hong Kong as world’s most expensive shopping location. Retrieved January 8, 2015, from http://www.cushmanwakefield.be/en-gb/news/2014/11/main-streets-across-t….
CNBC. (2014, July 23). Hong Kong at risk of losing retail rent crown. Retrieved from http://www.cnbc.com/id/101861993#.
Discover Hong Kong. (n.d.). Hong Kong-style Fast Food. Retrieved March 14, 2015, from http://www.discoverhongkong.com/au/dine-drink/what-to-eat/local-flavour….
Discover Hong Kong. (n.d.). Street Markets and Shopping Streets. Retrieved January 8, 2015, from http://www.discoverhongkong.com/eng/shop/where-to-shop/street-markets-a….
Drescher, C. (2014, March 18). What to Eat in Hong Kong: 21 Foods That’ll Rock Your World. Retrieved March 14, 2015, from http://www.jaunted.com/story/2013/3/7/175654/1696/travel/What+to+Eat+in….
Eikenburg, J. (2014, April 28). What’s the big deal about Asian men and bags? [Blog post]. Retrieved January 8, 2015, from http://www.speakingofchina.com/china-articles/big-deal-asian-men-bags/.
Essays, UK. (November 2013). Critical Decisions By Ikea When It First Launched In Hong Kong Marketing Essay. Retrieved from http://www.ukessays.com/essays/marketing/critical-decisions-by-ikea-whe….
Everts, L. (2010, March 6). Vrijmaking der Schelde. Retrieved March 8, 2015, from http://www.standbeelden.be/standbeeld/398.
Florus, I. (1880). Application ‘drie huizen’. Building application 1880#0317. City archive Antwerp.
Gargan, E. (1997, July 1). China Resumes Control of Hong Kong, Concluding 156 Years of British Rule. Retrieved February 20, 2015, from http://www.nytimes.com/learning/general/onthisday/big/0630.html.
Hannum, C. (2014, June 6). Do You Think Instagram Is More Personal Than Facebook? Retrieved March 28, 2015, from http://www.thefrisky.com/2014-06-06/do-you-think-instagram-is-more-pers….
Hooft, E. (2012). De Inventaris van het Bouwkundig Erfgoed: Woon- en winkelpand in beaux-artsstijl (ID: 209163). Retrieved March 8, 2015, from https://inventaris.onroerenderfgoed.be/dibe/relict/209163.
Hooft, E., & Vanschoonbeek, F. (2012). De Inventaris van het Bouwkundig Erfgoed: Parochiekerk Sint-Walburgis (ID: 6373). Retrieved March 8, 2015, from https://inventaris.onroerenderfgoed.be/dibe/relict/6373.
IKEA. (n.d.). IKEA Causeway Bay store. Retrieved January 8, 2015, from http://www.ikea.com/hk/en/store/causeway_bay.
IKEA. (n.d.). Macau Online. Retrieved January 8, 2015, from http://www.ikea.com/ms/en_HK/macau_online/main.html.
Kuo, L. (2014, February 19). How Hong Kong’s “maid trade” is making life worse for domestic workers throughout Asia. Retrieved January 8, 2015, from http://qz.com/176354/how-hong-kong-maid-trade-is-making-life-worse-for-….
Li, A. (2013, February 28). Chiang Mai locals shocked by ‘rude’ Chinese tourists. Retrieved March 20, 2015, from http://www.scmp.com/news/china/article/1162131/chiang-mai-locals-shocke….
Li, A. (2013, June 1). Why are Chinese tourists so rude? A few insights. Retrieved March 20, 2015, from http://www.scmp.com/news/china/article/1251239/why-are-chinese-tourists….
LOVERAMICS. (n.d.). About Us. Retrieved March 27, 2015, from http://www.loveramics.com/pages/about-us.
Luk-ki, C., & Woo, K. (2012). Car-free Hong Kong. Retrieved February 26, 2015, from http://www.greenpower.org.hk/html/eng/2012_10.shtml.
Manderyck, M., Plomteux, G., & Steyaert, R. (n.d.). De Inventaris van het Bouwkundig Erfgoed: Het Zuid (ID: 22198). Retrieved March 8, 2015, from https://inventaris.onroerenderfgoed.be/dibe/geheel/22198.
McBain, S. (2013, December 10). How Lufsig the cuddly wolf became a Hong Kong protest symbol. Retrieved February 26, 2015, from http://www.newstatesman.com/business/2013/12/how-lufsig-cuddly-wolf-bec….
Menkes, S. (2013, June 17). A Rare Reunion for the ‘Antwerp Six’. Retrieved March 8, 2015, from http://www.nytimes.com/2013/06/18/fashion/a-rare-reunion-for-the-antwer….
Nike. (n.d.). Store Locator. Retrieved January 8, 2015, from http://www.nike.com/hk/en_gb/sl/store-locator.
Novelty Lane. (n.d.). About us. Retrieved October 3, 2014, from http://www.noveltylane.com/en/about.
Novelty Lane. (n.d.). Help. Retrieved October 3, 2014, from http://www.noveltylane.com/en/help.
Novelty Lane. (n.d.). The latest issue. Retrieved October 3, 2014, from http://www.noveltylane.com/en/presses/the_latest_issue.
O’Flynn, E., & Chow, E. (2015, April 7). Chinese shoppers face rude awakening as IKEA bosses demand crackdown on craze of using showroom beds and sofas for forty winks. Retrieved April 7, 2015, from http://www.dailymail.co.uk/news/peoplesdaily/article-3028785/Chinese-sh….
Off the Great Wall. (2014, September 4). 10 Weird Asian Trends That Might Surprise You [Video file]. Retrieved November 3, 2014, from https://www.youtube.com/watch?v=HM3SGlfaDQI.
Peeters, A. (1922). Application ‘bijzondere goten’. Architect Peeters for Vervoort. Building application 1922#12812. City archive Antwerp.
Popovic, S., & Porell, T. (2014, October 1). The World’s Politest Protesters. Retrieved January 8, 2014, from http://www.slate.com/articles/news_and_politics/foreigners/2014/10/occu….
Praeger, M. (1917). Application ‘schutsel’. Architect Praeger for Florus. Building application 1917#7364. City archive Antwerp.
Rimmele, M. (2013, March 21). Hong Kong fights a battle to save its baby milk. Retrieved January 8, 2015, from http://www.dw.de/hong-kong-fights-a-battle-to-save-its-baby-milk/a-1668….
Ron T.. (2015). Why do competitors open their stores next to one another? - Jac de Haan [Video comment]. Retrieved February 20, 2015, from https://www.youtube.com/watch?v=jILgxeNBK_8.
Rushton, P. (2013, December 5). Hong Kong Street Food Stalls. Retrieved March 14, 2015, from http://www.strippedpixel.com/hong-kong-street-food-stalls/.
Sneaker Street HK. (n.d.). Sneaker Street Fa Yuen Street. Retrieved January 8, 2015, from http://www.sneakers-street.hk/.
Stephenson, W. (2012, May 23). Who works the longest hours? Retrieved March 14, 2015, from http://www.bbc.com/news/magazine-18144319.
Telegraph. (n.d.). Ikea shoppers in China fall asleep in furniture room displays: in pictures. Retrieved January 8, 2015, from http://www.telegraph.co.uk/news/picturegalleries/worldnews/10950697/Ike….
Tellier, L.-N. (2009). Urban world history: an economic and geographical perspective. Québec, Canada: Presses de l’Université du Québec.
The Guardian. (2014, November 6). Brussels protests end in violence. Retrieved January 8, 2015, from http://www.theguardian.com/world/2014/nov/06/belgium-austerity-protests….
The Heritage Foundation. (2015). 2015 Index of Economical Freedom. Retrieved March 28, 2015, from http://www.heritage.org/index/explore.
Tourism Commission. (2013). Tourism Performance. Retrieved March 28, 2015, from http://www.tourism.gov.hk/english/statistics/statistics_perform.html.
Van Dun, P. (1885). Application ‘reclamebord’. Building application 1885#0582. City archive Antwerp.
Van Gaelen, J. (1889). Application ‘twee rolluiken’. Building application 1889#1127. City archive Antwerp.
Vanschoonbeek, F. (2012). De Inventaris van het Bouwkundig Erfgoed: Liberaal Volkshuis Help U Zelve (ID: 6374). Retrieved March 8, 2015, from https://inventaris.onroerenderfgoed.be/dibe/relict/6374.
Wang, C. (2014, October 24). Korea’s Matchy-Matchy Couple Outfits Take Relationships To The Next Level [Video file]. Retrieved November 3, 2014, from http://www.refinery29.com/korean-matchy-matchy-couples-look.
Whitehead, K. (2014, July 21). Dai pai dong an endangered species in Hong Kong. Retrieved March 14, 2014, from http://www.scmp.com/lifestyle/food-wine/article/1556158/dai-pai-dong-en….
Wikipedia. (n.d.). Fairwood (restaurant). Retrieved March 14, 2015, from http://en.wikipedia.org/wiki/Fairwood_(restaurant).
Wikipedia. (n.d.). Hong Kong. Retrieved April 16, 2015, from http://en.wikipedia.org/wiki/Hong_Kong.
Wikipedia. (n.d.). Zuid (Antwerp). Retrieved March 8, 2015, from http://en.wikipedia.org/wiki/Zuid_(Antwerp).
Wilson, L. (n.d.). How big is a house? Average house size by country. Retrieved January 8, 2015, from http://shrinkthatfootprint.com/how-big-is-a-house.
World Port Source. (n.d.). Port of Hong Kong. Retrieved March 8, 2015, from http://www.worldportsource.com/ports/review/HKG_Port_of_Hong_Kong_77.php.
World Shipping Council. (2013). TOP 50 WORLD CONTAINER PORTS. Retrieved March 8, 2015, from http://www.worldshipping.org/about-the-industry/global-trade/top-50-wor….
Xu, D. (2014, April 22). Boyfriend for hire? 10 strange things on Taobao. Retrieved February 20, 2015, from http://www.bbc.com/news/world-asia-26185600.
Yip, P. (2013, December 13). Lost in Translation: How an IKEA Toy Became a Political Symbol. Retrieved February 26, 2015, from http://www.oneskyapp.com/blog/lost-translation-ikea-toy-became-politica….
YOYBUY. (n.d.). How Forwarding Service Works? Retrieved January 8, 2015, from http://www.yoybuy.com/en/Forwarding.html.
Zien, S. (2010). Sam the Cooking Guy: 7 days in Hong Kong [Video file]. Retrieved March 14, 2015, from https://youtu.be/3WwuoPMYo3M.
